HIMONO

干物

愛知の銘酒、蓬莱泉を使用した酒干しは、漬けダレにお酒を入れることでふっくらとまろやかな味わいに仕上がります。
地元愛知県の企業と連携し、地産地消を促進します。

酒干

愛知の銘酒(蓬莱泉)を使用。
漬けダレにお酒を入れることで一層身をふっくらまろやかに仕上げました。

縞ほっけ 酒干(蓬莱泉)

赤魚 酒干(蓬莱泉)

さば 酒干(蓬莱泉)

魚醤干

ほたてエキスが味の決め手!
自慢の干物です。

縞ほっけ 魚醬干

赤魚 魚醬干

旨塩干

昆布エキスを加えた秘伝のたれに漬け込み、ちょっぴり干し上げたふっくら干物です。

縞ほっけ 旨塩干

赤魚旨塩干

昆布醤油干

特製醤油たれに漬込んだ風味豊かな逸品です!

縞ほっけ 醤油干

赤魚 醤油干

さば 醤油干

干物 レンジ対応

魚の匂いが気になる方や単身赴任ですぐに食べられるような簡単調理の商品です。
解凍した状態でトレーごと電子レンジ600Wで約4分で出来上がり!

レンジでかんたん焼魚
縞ほっけ 魚醤干

レンジでかんたん焼魚
赤魚 魚醤干

レンジでかんたん焼魚
さば 魚醤干

レンジでかんたん焼魚
縞ほっけ みりん干

レンジでかんたん焼魚
赤魚 みりん干

焦がし醤油みりん干

濃厚な特製みりんタレに漬けこみ、風味豊かに仕上げました!

銀たら 焦し醤油みりん干

縞ほっけ 焦し醤油みりん干

赤魚 焦し醤油みりん干.

TUKEUO

漬魚

明治2年創業の守口漬老舗「尾張屋」監修の粕漬けは、じっくりと粕に漬け込んだ、上品で深みのある味わいです。地元愛知県の企業と連携し、地産地消を促進します。

尾張屋の太助 粕漬け

粕と味噌をブレンドし丹精込めて、じっくりと5日間以上漬け込んだ、深みの味わいのあるこだわりの粕漬けです。

尾張屋の太助
さば粕漬け

尾張屋の太助
赤魚粕漬け

尾張屋の太助
サーモントラウト粕漬け

尾張屋の太助
銀だら粕漬け

尾張屋の太助
からすかれい粕漬け

尾張屋の太助
銀ひらす粕漬け

尾張屋の太助
さわら粕漬け

漬魚各種

色んな味付け、魚をご用意しておりますのでまずは一度お問い合わせください。

赤魚白粕漬け

銀だら粕漬け

銀だら西京味噌漬け

金山寺味噌

もろみの香ばしさと風味豊かな味噌との味わいが楽しめます。

さば金山寺味噌漬け

醤油こうじ

塩糀を調合したタレがさばとの相性バッチリ。

さば醤油こうじ漬け

こうじ

サーモントラウトこうじ漬け

銀だらこうじ漬け

からすかれいこうじ漬け

さわらこうじ漬け

骨取り西京味噌

骨取りの魚を弊社独自の西京味噌に手作業で丁寧に漬け込み熟成させた商品です!
骨取りだからお子様からご年配まで幅広く人気の商品です!

骨取りさば西京味噌漬け

骨取り赤魚西京味噌漬け

骨取りさわら西京味噌漬け

西京味噌 レンジ対応

魚の匂いが気になる方や単身赴任ですぐに食べられるような簡単調理の商品です。
解凍した状態でトレーごと電子レンジ600Wで約4分で出来上がり!

レンジ さば西京味噌漬け

レンジ さわら西京味噌漬け

レンジ 赤魚西京味噌漬け

みりん漬け

弊社独自のみりんタレ漬け込み干し上げた商品です!お子様からご年配の方まで人気の商品です!

からすかれいみりん漬け

赤魚みりん漬け

銀鮭みりん漬け

KANBUTU

乾物

コンセプト

海産物の匠(汐之庵という料亭名により連想させる)から、若い世代の主婦に向けたメッセージとして、海のものを使って「美味しい料理を作りましょう」というやさしい呼びかけを表現。SNSを使いエンドユーザーへの提案をしていきます。

汐之庵の女将

20代から50代の主婦層に向けてだしの取り方を伝える際に、やさしい先生のような立ち位置のキャラクターから発信することで新しいレシピへのチャレンジ意欲を促します。
また子どもがいる設定により、一目見た際に子育て世代(→自分)への商品であることを共感していただきます。

あごだしパック

天然素材だけでつくりました。
・とびうお(あご)100%使用
・遠赤焙煎製法
・にごりの少ない澄んだだしがとれます

にぼしだしパック

天然素材だけでつくりました。
・煮干、鰹節、昆布、椎茸、あじをミックス
・お吸い物、鍋物、麺類等にご利用ください

煮干し

厳選した長崎産のまいわしを袋詰めしました。
料理のだしとして様々なメニューにお使いください。

手間なし煮干し

瀬戸内海の穏やかな海で水揚げされた厳選した煮干しの頭と内臓を除去しました。
料理のだしとしてもお使いいただけますが、マヨネーズ、一味唐辛子につけておつまみとしてもおいしくいただけます。

ふりかけ わかめ しそ風味

素材の旨みを活かした生タイプふりかけ
わかめを細かく刻み、ほんのりとしその香りと煎りごまを添え、しっとりとした生タイプに仕上げました。ソフトふりかけの定番品です。

ふりかけ タラ入 ひじき・こんぶ うめ風味

素材の旨みを活かした生タイプふりかけ
北海道産たらと、ひじき、こんぶに紀州産の梅を加えたソフトふりかけ。
紀州産の梅がアクセントでほどよい酸味でごはんがおいしく簡単に海藻が摂取できます。

だしっ子

国内産煮干を削り、粉末にしました。
味噌汁、焼きそば、パスタなどにお使いください。

無頭にぼし

厳選した長崎産のまいわしの頭を除去し袋に詰めました。
料理のだしとして様々なメニューにお使いください。

LEMI FISH

レミフィッシュ

たっぷりアーモンドと魚屋の厳選小魚

サイズ選別し甘すぎないやわらかめの小魚使用。
これ1パックで日本人のカルシウム不足量2日分が補給できます。

ドライバナナとナッツとしょうゆ味小魚

しょうゆ味の小魚とドライバナナを組み合わせました。
甘じょぱさがクセになる味わいです。

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